Nguyễn Xuân Hoài — giảng viên giáo dục nghề nghiệp và nhà sản xuất thực phẩm tại TP. Hồ Chí Minh — chia sẻ tri thức qua những cuốn sách song ngữ về ẩm thực, kinh doanh F&B, chế biến thịt, quản trị vận hành và kỹ năng sống.
Sách điện tử Kindle trên Amazon toàn cầu, giá $9.99 mỗi cuốn. Mỗi cuốn đều có video giới thiệu riêng — bấm “Xem video giới thiệu” ngay trong thẻ sách.
3 NGÔN NGỮ · ANH – VIỆT – HÀN
100 công thức món ăn Việt Nam quen thuộc trong bữa cơm nhà, định lượng rõ ràng theo gram và cách làm chi tiết từng bước — từ sơ chế, nêm nếm đến dấu hiệu nhận biết món chín ngon.
$9.99 USD · eBook Kindle
🛒 Mua trên Amazon
SONG NGỮ · ANH – VIỆT
Giáo trình quản trị vận hành phục vụ sản xuất thực phẩm và suất ăn công nghiệp — từ xây dựng quy trình, định mức, nhân sự đến kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
$9.99 USD · eBook Kindle
🛒 Mua trên Amazon
SONG NGỮ · ANH – VIỆT
Giáo trình massage trị liệu chuyên nghiệp: kỹ thuật đả thông kinh mạch, trình tự thao tác chuẩn và cách ứng dụng trong thực hành chăm sóc sức khỏe hằng ngày.
$9.99 USD · eBook Kindle
🛒 Mua trên Amazon
SONG NGỮ · ANH – VIỆT
Khởi nghiệp chế biến thịt thủ công từ kinh nghiệm xưởng thật hơn 5 năm: công thức xúc xích, pâté, thịt xông khói và cách xây dựng việc kinh doanh từ nhỏ đến bền vững.
$9.99 USD · eBook Kindle
🛒 Mua trên Amazon
SONG NGỮ · ANH – VIỆT
Thành công được xây từng ngày, không mơ sau một đêm: mô hình 4 mặt trận sức khỏe – sự nghiệp – gia đình – bạn bè và chìa khóa quản trị cảm xúc. Cuốn sách đã có loạt podcast 10 tập chuyển thể.
$9.99 USD · eBook Kindle
🛒 Mua trên Amazon
SONG NGỮ · ANH – VIỆT
Mô hình kinh doanh F&B từ một quán nhỏ đến hệ thống bền vững: chọn mô hình, tính giá vốn, quản trị vận hành và nhân sự — dành cho chủ quán, quản lý và người khởi nghiệp ẩm thực.
$9.99 USD · eBook Kindle
🛒 Mua trên AmazonToàn bộ sách của Nguyễn Xuân Hoài được phát hành trên Amazon toàn cầu — mua trực tiếp từ trang sách của từng cuốn ở trên, hoặc xem tất cả tại cửa hàng Amazon.
10 tập chuyển thể từ cuốn sách cùng tên — mỗi tập một thành tố của mô hình thành công: bốn mặt trận sức khỏe, sự nghiệp, gia đình, bạn bè và điều kiện đủ là quản trị cảm xúc. Người dẫn: Linh.
Nguyễn Xuân Hoài là giảng viên và nhà nghiên cứu giáo dục nghề nghiệp tại TP. Hồ Chí Minh, chuyên về phát triển học liệu số, đặc tả chương trình đào tạo và khung đánh giá nghề. Song song với giảng dạy, anh trực tiếp vận hành cơ sở sản xuất thực phẩm hơn 5 năm — nơi ra đời các dòng xúc xích, pâté và thịt xông khói thủ công.
Chính hai trải nghiệm “vừa dạy vừa làm” đó là chất liệu cho các cuốn sách của anh: kiến thức được viết như giáo trình, nhưng mỗi quy trình, định lượng và bài học kinh doanh đều đã qua tay nghề thật. Chương trình xuất bản của anh gồm 40 cuốn theo hai hướng — ẩm thực & sản xuất thực phẩm, và học thuật, đào tạo nghề & kỹ năng số — phát hành song ngữ Anh – Việt (sách công thức có thêm bản tiếng Hàn) trên Amazon toàn cầu.
Bên cạnh sách, anh xây dựng hệ kênh video và podcast để đưa tri thức đến gần người học hơn: kênh sách và podcast, kênh giáo dục VietEduVid, kênh sức khỏe Lời Ngoại Dặn, kênh truyện đời sống Nhật Ký Của Mầm và kênh TikTok Phật Pháp - Phong Thủy.
Bốn kênh YouTube và kênh TikTok — nhiều chủ đề, cùng một mục đích: chia sẻ tri thức hữu ích cho đời sống.
Podcast và video sách — mỗi cuốn sách của tác giả được kể lại thành những tập nghe dễ hiểu.
Xem kênhGiáo dục và kỹ năng sống cho trẻ qua nhân vật Thầy Mèo Peter — kết nối tri thức qua video.
Xem kênhKiến thức sức khỏe đơn giản, gần gũi qua những lời khuyên đời thường của Ngoại.
Xem kênhNhững câu chuyện giản dị về cuộc sống qua nhân vật người que Mầm — nhẹ nhàng mà thấm.
Xem kênhKênh TikTok của tác giả — video phong thủy, Phật pháp và cải vận mỗi ngày, gieo tâm an cho người xem.
Xem kênhHệ thống trang và cộng đồng của tác giả — nơi đăng video, bài viết và cập nhật mỗi ngày. Theo dõi trang bạn yêu thích để không bỏ lỡ nội dung mới.
Video hướng dẫn nấu ăn mỗi ngày — món Việt và món ngon khắp thế giới, phụ đề tiếng Anh.
Theo dõi trangNhững bài học cuộc sống và câu chuyện ấm áp từ lời Ngoại dặn — dành cho mọi gia đình.
Theo dõi trangSách, phong thủy và trí tuệ phương Đông — kênh giới thiệu sách chính của tác giả.
Theo dõi trangVideo thú cưng vui nhộn và gợi ý đồ dùng hữu ích cho chó mèo mỗi ngày.
Theo dõi trangVideo Phật pháp và phong thủy tâm an — gieo bình an cho mỗi ngày mới.
Theo dõi trangKỹ năng sống và từ vựng tiếng Anh cho trẻ cùng Thầy Mèo Peter.
Theo dõi trangMón ngon nhà làm và câu chuyện bếp núc đậm vị quê của Ngoại.
Theo dõi trangCộng đồng mua bán thỏ và cập nhật giá thỏ cả nước mỗi ngày qua bản tin Hội Quán Thỏ Thịt TV.
Tham gia nhómTin tức chăn nuôi thỏ và thị trường thỏ mỗi ngày — 3 tin và 2 video mới.
Theo dõi trangNơi tác giả chia sẻ mỗi ngày và giới thiệu các trang trong hệ — kết nối trực tiếp với Nguyễn Xuân Hoài.
Theo dõiHợp tác xuất bản, mời giảng dạy, đào tạo nghề hoặc góp ý về sách — anh chị vui lòng gửi email, tác giả phản hồi trong thời gian sớm nhất.
✉️ Piterxuannguyen@gmail.comMua thỏ và sản phẩm thực phẩm Xuân Anh (TP. Hồ Chí Minh): 0977 595 467 · Thucphamxuananh@gmail.com
